ブログを見てくれているコーディネーター仲間Mさん(いつも皆に優しく、とてもおしゃれで素敵な女性です!!)が「ブログの中で私も共感したわあ!料理は器よね~!!」そうです!そうです!
さて昨日もその言葉を思い出しながら簡単料理を盛りつけます。
マグロと山芋を刻んだだけ・・・器でごまかす。
先日、相方柏井からもらった柚みそで作ってみました。さわらにチーズと柚みそをトッピングしてオーブンでグリル。
しめはこれまた頂き物の湯葉を使った湯葉どんぶり。生姜を効かせたあんかけで体が暖まります。。
(せっかくきれいに写したと思ったら三つ葉が崩れてきていた~!!)
頂いた食材をアレンジするのって楽しい~!!私はほんとに簡単なものしか作りませんが、組み合わせがうまくいった時は達成感あり。そしてもちろん器にいつも助けてもらってます(笑)